mixiユーザー(id:1426587)

2023年02月23日20:38

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タコのたまご

妹きぃさんがスーパーで見つけてきました。
でかい。
そしてぷにぷにしている。
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なにせ馬鹿でかいので半分こすることにして…
食べ方を色々調べて…
*生(わさび醤油)
*さっと茹で(ポン酢ともみじおろし)
*さっと茹でをさらに出汁で煮つける
*生を昆布醤油で漬けにする
…とやってみました。
まず生はおいしい!
なんだろう…たこの刺身を刻んで卵黄と白子で和えたみたいな感じ。
さっと茹でると「たこまんま」の別名の通り粒粒に。
でもえらく淡泊なのでこれは煮つけた方がおいしいかなーと急遽路線変更
生の昆布醤油漬けは、まあ間違いなくおいしいでしょう(まだ食べてない)
いやー面白かったw
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