松屋の「ごろごろチキンの濃厚カルボナーラ」

松屋の新メニュー「ごろごろチキンの濃厚カルボナーラ」を食べました。松屋のごろごろチキンシリーズは色々なバージョンが出ていますが、カルボナーラはおそらく初でしょう。なお、店頭の注意書きにも小さく書かれていますが、パスタは入っていません。
カルボナーラにご飯、味噌汁、生卵が添えられていて卵を自分で割ってかけて食べる方式になり、白身と黄身を分離するセパレーターがついていますが、卵黄のほうをカルボナーラにかけ、余った白身はテーブルに置いてある醤油やタレなどをお好みで混ぜてご飯にかけるのがいいと思います。
食べてみたところ、超がつくほどの美味しさとまではいかないけどカルボナーラソースと具が見事にマッチしているのでそこそこ美味しかったのですが、ニンニクの味がやや強めで本来のカルボナーラとはちょっと違うかもといった感じがしましたね。
口コミを見ていると、ニンニク味強めなだけに以前に期間限定で売っていたジョージア料理のシュクメルリに似ているという声も多く聞かれ、カルボナーラというよりはシュクメルリの復活だという意見も多々見られました。
ニンニク入れるのはある意味松屋クオリティですが、こういうカルボナーラも悪くはないと思います。