シンガポールを食べる！

ちょっと珍しい異国料理を『食べる！』企画、10年ぶりに更新！

第1回：ポーランド
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1904422021&owner_id=24710353
第2回：スイス
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1906226427&owner_id=24710353

わずか2か国しか食べてなかったので、無理矢理に更新！
ポーランド料理、スイス料理に比べると、シンガポール料理はレア度低いのはわかってるけど、タイやベトナムほどにはメジャーじゃないと思うからあり！

そもそも、わは自身がちゃんとしたシンガポール料理食べたことなかったしー


で今回のお店は以前レビューしたソースかつ丼のお店『奏す庵』さんの隣の『海南鶏飯』さん。
日本橋三井タワーのBF1にあります。

こちらも『奏す庵』さん同様にガラガラ…
さらに言うなら、ちょっと近くのコレド室町の中の「天丼 琥珀」さんもガラガラだったし、日本橋って昼間は混んでるけど、夜はガラガラだよなー
みんな、どこで食べてるんだろう？


と話がそれましたがこちらは本格派のシンガポール料理専門店ですね。
チェーン店なので都内に4店舗あります。
本店は水道橋ということで近場にあるんですなー

店名の「海南鶏飯（ハイナンジーファン）」はマンガ「ハンチョウ」にも登場した“カオマンガイ”のver.違いみたいな料理。
まあ、チキンライスですねー
所謂、チキンライスと違って、タイ米の上に茹で鶏が乗ってるやつ。
シンガポール料理といえばこれってやつでわはも依然食べたのはこれでしたー


で今回もこれを頂きます。
何と言っても安いしー

というかシンガポール料理ってある程度わかってはいたけど、海鮮の入ってるのが多い…
特にエビ…
いあ、エビはムリだよ…
メニューだけ見ても、入ってるかどうかがはっきりとわからないし、前みたいにがっつり入ってて食べられません…と残して帰るわけにもいかないしね…

これなら絶対入ってないはず！

でこちらのお店では蒸し鶏だけじゃなくて、揚げ鶏もあるとのこと。
ほほうー、以前食べたのは普通に蒸し鶏だったけど、揚げも面白いなー
どうしようかなー

と悩んでいたらハーフ＆ハーフがあるじゃなーい！
気が利くなー
これはありがたし！

ボリュームがわからないので、とりあえず食べてみて、足りなそうだったら肉っぽいやつを頼んでみようかなー


でお供はNo.1シンガポールビールとのことで生タイガーをチョイス。

…生タイガーはすっぱい！
酸味強い系だなー
なんというかこの味はゼロ系を彷彿とさせる…
でもゼロと違って、コクはあるから思ったよりはおいしいからよかったー


で結構すぐ登場！
空いてるからなー

んーー、どうやって食べるもんなんだ、これは…？
とりあえず揚げを黒いタレにつけてみる。

あー味濃い！
このタレはあれだな、北京ダックのタレみたいなやつ。
ねっちょりと味濃い！
味噌っぽいテイスト。

でこの揚げチキン自体も結構味濃い！
しっかり味。

次は真ん中のつける。
見るからに辛そう。
でもそんなでもなかったー
ピリ辛かな。

あーいいねー
酸味もあるのですっきりとー
後味でパクチーが入ってるのがわかった！
でもそんなでもないのでダメな人でもイケそうではあるね。

で左のやつはハーブ？
草っぽいんだけど、量が少ないからよくわからん！
でもこれも風味が変わってグー


蒸しはしんにゃりと生っぽい感じでやや苦手なタイプ…
そもそも蒸し鶏って、鶏を思い出すから苦手なんだよね…
味自体は普通ー
塩ゆでされているんだろうけど、薄味でさっぱりと。


うーむ、ここは揚げでいいな。
こっちのほうが食べ応えあるわ。
味濃い唐揚げって感じ。
ザクザクなのがいい！

でもまあ、揚げだけだと味濃いから、あっさりの蒸しもありか。
ハーフ＆ハーフ最高や！


でお肉の下にはキャベツの千切りが敷いてあるけど味がないので食べにくし。

ご飯はジャスミンライスで香りが強い！
見るからにパサパサしてるけど、食べてみるとそこそこしっとりしてて、パラパラとはしてない。
どうにか箸で食べれるレベル。

長さ的には短粒米よりの長粒米かな。
インドのじゃなくてタイのだねー

味も付いてて 、これはこれでいいね
味の濃いチキンと合ってるー

コンソメスープは熱々。
具はキャベツでシンプル。


いあー、見た目よりも結構量が多い。
ボリュームあるわー
これで1000円は安い！




店員さんがほとんど女性で全員現地の人っぽい。
中国語が飛び交う！
いや、中国語かもよくわからんけど…

わはの席が厨房の真ん前だったので店員さんがこっそり食べてるのが見えてビックリ！
まかない？
こどグルでいうところのマスク外して、水飲んでるシーンの料理盗み食いver.
いや、ちゃんともらってるんだろうけどさー


うん、普通ー
味自体はおいしいほうだけど、異国感があんまりなかった。
唐揚げ定食って感じ。
もっとチャレンジしないとダメだったか…

でもお安かったのでまた行くかもー