我が家のごぼう

ごぼうも普通は耕した畑に種をまいて育てるのですけれど、我が家のごぼうは、ごぼう自身が花を咲かせ実を落としてごぼう畑を維持しています。狙ってやったわけではありませんが、掘らずに置いたごぼうからできた種が翌年発芽しているのを見て、案外できるかもと思ったのが始まり。もう何年もこの状態です。欲しい時に行って掘るだけ。それも元々長いごぼうではなくて短く太くてやわらかい（サラダごぼうとか何とか）ものを植えていましたし、しんどい思いをして深くまで取らなくても上だけで十分ですので簡単に掘って引き抜き、折れた先は残します。たまたま小石の多い畑、それも耕しませんので枝根の多いごぼうですけれど、味に変わりはありません。
さっそく妻が、チキンチキンごぼうを作るといって薄切りにしました。軟らかいいいごぼうです。(^^)