ラーメン

山口県出身で東京在住の私にとって、東京は味付けがしょっぱい店が多くて閉口します。特にラーメンは、ありえないほどしょっぱくて食えたもんじゃなかったりします。人気店ほどその傾向が強いです。

でも、東京にも美味しいラーメンはあるはずと思い、歩いて探して、いくつか美味しい店を見つけました。

写真を気に入ってる順に3枚添付しました。1位は、すみません東京ではなくて山口県岩国市のスエヒロの中華そばです。これが世界一美味しい食べ物と思ってます。世界一美味しいラーメンじゃありません。世界一美味しい食べ物です。トリュフよりキャビアよりフォアグラより美味しいと思ってるって事です。

2位は十条の玉屋のラーメンです。山口県のラーメンとは違いますが、あっさり醤油味で、東京にも美味しいラーメンがあるんだなぁと初めて思ったラーメンです。

3位は、志茂（最寄りのJR駅は赤羽）の幸楽のラーメン。これ2022年10月現在なんと400円です。安すぎです。ラーメンだけでは申し訳なくて他の物も注文したら、調理してる方が高齢なためか時間がかかり、他のお客様もいるのでラーメンだけにした方が良かったのかなぁと思ったりして、なんか感情を揺さぶられてます。

玉屋も幸楽も、ご高齢のお母さんが調理し、娘さんかなと思われる方が接客と調理補助をされてる点で似ています。玉屋はおそらく、全盛期よりメニューを減らして価格も世の中に合わせて上げて行ってる感じで、ある意味心配ないのですが、幸楽はメニューも多いし価格も今の世の中に合わせる気がない感じで、これじゃ利益ないでしょと心配になります。

私にできるのは、食べに行くだけです。感謝しかありません。