切ってから挟むんじゃないんだ

”切り落とした耳はサンドイッチの具材が付いているため、別の料理への再利用が難く”
押し寿司みたいに型枠に入れて具材を入れて挟めば、
耳を切ってからでも作れそうですけどね。




■耳まで白い食パン開発→切り落とし不要で丸ごとサンドイッチ！　帝国ホテル
(まいどなニュース - 09月21日 20:40)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&from=diary&id=7119736