町田商店に続いて東京ラーメン横丁にある「いと井」に行ってきましたー
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1982751742&owner_id=24710353
こちらは濃厚味噌ラーメンのお店。
ほんとはつけ麺の風雲児にチャレンジしようかと思ったんだけど、いまいち評判がよくなかった…
醬油ラーメンの長岡食堂はさらに低いし、じゃあここかと。
夏に味噌ラーメンはどうかと思ったけど、この日は27℃くらいで半袖だと肌寒いくらいだったのでありだ!
前回に比べればマシではあるけど、やっぱり空いてるなー
まあ19時前に入ったからだろうけど、おいしかったら穴場なんだよなーここ。
逆に言えばなんてことないお店の集まりだったりするからな可能性も…
ここもメニューは至ってシンプルで味噌ラーメンと辛味噌ラーメンの2つ。
それとトッピングという構成。
お店に入ると「コップを持ってお好きな席にお座りください」と店員さんから言われる。
んん?と思うと入口の所に銅のコップが積まれていた。
お水がセルフなのかな?と思ったら、まさかのマイ蛇口!
一蘭以来のマイ蛇口!
これは頼もしいねー
まあ、ビール頼むからあんまりいらないんだけどねー
そして、お店に入る前からしていた強烈なニンニク臭…
味噌ラーメンのお店なのに…?
わははノーマルの味噌ラーメンの味玉トッピングをチョイス。
前回も味玉ラーメンにしたけど、いまどきのお店って味玉デフォじゃないのね…
わはの中ではラーメンには玉子が乗ってないとラーメンじゃない!という印象なんですよねー
あとサービスでもやしの大盛りが無料でついてきます(選択式)
これは事前に調べて知っていたし、評判もいいので乗せてみます。
で5分くらいで到着。
うーむ、いいねー
いかにも濃厚そうなスープ、そしてたっぷりのもやし。
味噌ラーメンって感じがしますねー
これに一味をたっぷりかけていただきます。
(じゃあ辛味頼めよって話だけど、初めてのお店だとどれくらい辛いのかわかんないし、自分で調整できるのはいいしねー)
まずはスープからグビリ。
うん、濃い! 濃厚ー
だけどしょっぱい!
そして、味噌の味よりもニンニクお味のほうが強い!
すんごいスープだな、これは…
麺はほど良い中太の縮れ麵でスープとよく絡むー
チャーシューは厚めで食べ応えあり。
ほどよいとろけ具合でおいしー
味玉もうんまい!
無料のもやし大盛りトッピングも味付けしてないっぽいんだけど、シャキシャキ感だけでもいいねー
いいリセット感。
で以上…
なんというかデフォルトの具が少ないね。
メンマもないし、ネギも少ない…
今にして思えばコーントッピングすればよかったなー
結構、途中から飽きてきます。
75点くらいかなー
確かにおいしい。おいしくはあるんだけど味噌ラーメンって感じがあんまりしなかったなー
あんまりコクがなかったかな。
やたらと味濃くてしょっぱかった。
ニンニク多すぎ!
もう少しバランスをとって欲しかった…
でもまあ、ここが話題になるのも納得だなー
これは確かにすごい!
都会の味だなーこれは。
田舎ではこの発想は出てこないだろうなと思ったねー
あと家に帰ってからおなかが痛くなってトイレに直行した…
やっぱりニンニク多すぎだって…
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