脂かたぶら

若い頃に食べれなかった物が年を取ると食べられるようになるというのはよくある話。
私としては若い頃に苦手だったが今は全然平気になった食材は下記。
太いネギ
きゅうり
玉ねぎ
なすび
とまぁここまでは全然普通だと思うが。

最近何故か好きになったのが、豚の脂身。
普通は年取ると脂っぽいものは嫌がりそうなものだが。
好きになった理由はちょっと分からない。
そして残念なことに。
嫁はこの脂身が大嫌い。
嫁が料理する際は丁寧に脂身を除去するので。
恐らく重量的には半分になってて。
脂がないので肉がパッサパサ。
しかし年齢的にも健康的にも脂身除去のヘルシー方針は正解と思われるので。
文句が言えぬ。