博多ホームうどん店

土曜日は野球観戦前の時間つぶしで鉄印を集めに甘木鉄道へ。朝食はＪＲ博多駅鹿児島本線３・４番線ホーム上の『博多ホームうどん店』にて。（写真１枚目）

時刻は８時２９分、列車の発車時刻は８時３９分なので時間はない。券売機『ごぼう天うどん（かしわ入り）』（４９０円）の食券を券売機（写真２枚目）で購入し、立ち食いスペースへ。先客は３人、厨房にはオバちゃん１人。

先客３人全員すでに食べ始めているし、立ち食いなので食券を渡すとすぐ出てくるものと思いきや、なかなか出てこない。２分以上待たされ登場。（写真３枚目）
うどんは『延造りもちもちうどん』と書かれた袋に入った茹で麺。通箱から『マルヒ食品』https://www.men-maruhi.com/という会社のもの。「もちもち」というよりも「やわやわ」という食感。
ツユは澄んだ煮干しとカツオ出汁。柔らかくてなかなかウマい。
トッピングはごぼう天４本・カマボコ２枚・かしわ。刻み青ネギ。ごぼう天はぶっとい柱状で食感も食べ応えもある。ツユがコロモに染みていい感じに。かしわは鶏肉を細かくみじん切りして甘辛く煮つけたもの。

しかし慌しい。ワタシが乗る列車の発車ホームは鹿児島本線下り５・６番線ホームで、『博多ホームうどん店』からは階段で移動しなければならない。飛び乗った８１３系電車は車両改造で座席を減らしたので座れないし、急いで食って駆け込み乗車で汗が吹き出してきた。


『博多ホームうどん店』ＪＲ九州フードサービスホームページhttps://www.jrfs.co.jp/