これぞ、本場長浜ラーメン🍜

13年ぶりの博多〜
今回も、超強行スケジュールで、夜行バス2本乗り継いで訪問しましたワン笑
夜中に広島で起こされたのはキツかった〜笑
太宰府天満宮のあとは、一度、食べて見たかった、博多長浜ラーメンを食べに行きました〜

休みになると、この行列
博多の豚骨ラーメンを、長浜ラーメン、長浜ラーメンっていうけど、どうして長浜ラーメンって言うかていうと、福岡に長浜ていう地区があって、そこの漁師が食べていたらしい
大人になるまで、滋賀県の長浜市のラーメンだと思ってた笑
実際、長浜ってところに行くと、至る所に長浜ラーメンがあって、この元祖長浜ラーメンっていうお店が有名らしい
ガラガラって入ると、メニューを聞かれるのかと思いきや、
「いらっしゃいませ〜。はい硬さは??」いきなり硬さかい笑
って思ったんですが、このお店は、本当に博多ラーメンしかない(ご飯とかもちろん餃子とか唐揚げとかない)んで、メニューを聞くんじゃなくて、いきなり硬さを聞かれます笑
あと、麺の太さも、細麺しかありません笑
「じゃ、普通麺で」
んで、出てきたのが、はいコレ

本州の人が思っているより、以外とスープが薄い。
ので、博多ラーメンって、薬味ありますよね、紅しょうがとか、ゴマとか、辛子高菜とか。なんで薬味があるかと言うと、味変しないと、麺とスープがアンバランスになっちゃうんです。納得できました
んで、これだけガッツリラーメン食べて、ワンコイン500円!!
替え玉は100円。東京に比べたら安いですよね〜。ビックリ🫢
ちなみに、こちらは夜の散策で見つけた、一蘭の博多1号店、本店

もう、他店舗とはレベルが違いました笑
何階まであんねんレベルです笑
ホント美味かった〜