知識の問題だな。

日本はせっかく義務教育が在るのだから生活する上での知識をもう少し増やした方が良いと思う。
肉は生で食ってはいけないとかをね。
海産物だって生で食っていいものとダメなものがある。
そして野菜だって生食に適さないものもある。
大人がリスクを承知で食うのは仕方ないとは思うけど自己責任。
ちなみにリスクは直後に発病する食中毒や寄生虫だけではないよ。
レバーで感染するウイルスなんかは数十年して肝臓がんの原因になる。
40代50代で肝臓がんで死ぬリスクを許容できるならレバ刺し食っても良し！


■イッテQみやぞん企画「獲れたてのホタルイカをその場で味わう」に皮膚科医が警鐘「踊り食いは絶対だめ！」
(まいどなニュース - 05月05日 12:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&from=diary&id=6945997