料理研究家リュウジ氏「聞こえないところで怒って」大声で従業員叱る飲食店への苦言に共感の嵐
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=145&from=diary&id=6945502
まあ私が体験したのは従業員を叱ってたとかじゃないんだけどね。
東京へ遊びに出たとき、有名な某スイーツ店へお邪魔した。
下町っぽい小さくて狭いお店で、その居心地の悪さもある意味味ではあったのかもしれない。
その日もたまたまラジオだかテレビだかの取材ロケ中だったくらいの話題の店。
だが、どうもおかみさんと大将が喧嘩してる様子なんだよね。
どちらの口調もケンケンしてるからいたたまれない気分に。
そのスイーツの専門店がそこしかないからっていうのもあるのかもしれないけれども、ちょっとあまりにひどかった。
夏だと言うのに冷房はあまり効いてないし、出された水はぬるくてまずい。
だいいちグラスがずぶぬれだった。結露で濡れたんじゃない。
洗った後に拭いて無いの。
店内の狭さ……狭いのに席がぎゅうぎゅうにつめてあるからぜったいにすれちがえない。
そんなとてもとても居心地が悪い店なのに、互いをののしる夫婦の怒声。
これが下町の粋ってやつだと言われたらそうなのかもしれないけど、それなら私、下町を好きにはなれないわ。
綺麗なチェーン店で缶詰のゼリーでも食べたほうが気持ちがいいもの。
あの店には2度といかないよ。
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