転職した理由を聞いた 2位「昇進が望めない」、1位は？
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=6885778
「お前もやっぱり給料が安すぎるって転職した口なんだろうな？」
「バカ言え！俺がそんなワガママ言うか！単にクビになっただけだ！」
地鎮祭だったので総代として出席
もう汗が出るくらいの日射しだった
朝のテレビで幸せな夫婦のカタチを３パターンあげていた
恋人型夫婦
戦友型夫婦
同居型夫婦
残念ながら自分とこみたいな居候型夫婦はあがっていなかった
録画してあった食の起源を訪ねる４０年位前の番組を見た
西アジアの遊牧民の作る羊のチーズは石のように固く石で叩き割って食べる
そんなチーズがあることも知らなかった
紀元前の遥か昔から遊牧民はそんなチーズを保存食にして生活していたようだ
ドイツでは豚が貴重な食糧だった
森の中で団栗を食べさせて育てるという話はどこかで聞いたことがある
今は肉といえば美食の部類だが以前はそうではなかったらしい
豚は生き延びるための命綱の食糧だったということだ
向こうでは豚を魚をさばくように家庭で解体し余すことなく食料として利用してきた歴史がある
一頭の豚肉から精肉５０キロ、ソーセージとして４０キロ、ハムなどで２０キロくらいができるのだそうだ
もちろんそこまでやっている家庭は４０年ほど前でもほとんどなくなっていたそうだが
最後はアンデスのジャガイモ
アンデスというのが「天に続く畑」という意味であることをはじめて知った
原住民たちが険しい畑で作り続ける小さなジャガイモが文明を支えた
悪魔の食べ物と言われていたジャガイモがヨーロッパの食糧危機を救うことになる
一番好きなポテトサラダを食べるたびにジャガイモの偉大さを噛みしめている
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