熟成とんかつ専門店 花ひらく

『TOKYO X』あり〼の情報〜
行くよね〜 で、『熟成とんかつ専門店 花ひらく』さんへ！
オープン10分前着で、はずかしポールw
ちょい早めのオープンで店内に！
オープンと同時に満席に〜
オーダーしたのは、もちろん『TOKYO X』をご飯セットで！
ブランド豚でも希少豚の『TOKYO X』…
前回入荷もすぐに売り切れ終了！
やっとありつける〜
で、お待ちかねのとんかつの登場♪
お〜 絶妙の火入れ！
まずはシンプルに塩でいただくと…
低温でじっくり揚げられたかつは
赤身は旨みが濃く肉肉しく
脂は甘く口当たりも軽く
か〜 旨いな〜
塩もちょっとでいいわ〜
さしの入ったお肉は肉汁があふれんばかり！
ザブザブといただいて完食！
まだまだ希少ブランド豚があるそうで楽しみやな〜
どうもごちそうさまでした。