本格手打ち かんたろう

ネット記事で今日は閻魔様のご縁日だということを知り、それならば閻魔様をお参りしようとウチの周辺で閻魔大王をお祀りするお寺はないかと調べたら所沢市の長栄寺というお寺に閻魔大王をお祀りしていることがわかった。場所は所沢市の東所沢駅の方。そちら方向には一度行ってみたいうどん屋『本格手打ち かんたろう』もある。散歩がてら長栄寺にお参りしてから『かんたろう』へ行こう。

『かんたろう』は所沢の超有名なうどん屋。最近できたっぽいですがたびたびネット記事で紹介され、たまにクルマで前を通ると行列ができており気になっていたお店。先週もネット記事で紹介されてたわ。土日は行列必至らしいので、あまりに混んでたらあきらめて『山田うどん』本店で『パンチ』でも食うことにしよう。

時刻は１２時３５分、『かんたろう』に到着。（写真１枚目）
駐車場は満車だが、意外にも外で待っている人は２人だけ。ワタシも参戦。事前に注文取りをしており、『肉汁うどん』（８９０円）の『５００ｇ』（１１０円）を注文。色々トッピングがあると勧められたがトッピングはなし。デフォルトの麺の量は４００ｇ、１００ｇ追加するごとに１１０円増しとなります。（写真２枚目）
店の外には「旨いは伝染する。」とか「中毒うどん」の看板が。

５分ほど外で待ち、入店。
店内はカウンター席６席、６人掛けの小上がり３卓、６人掛けのテーブル席１卓。パーテーション仕切られた小上がりに相席。

座って５分弱で登場。（写真３枚目）
「少なくね・・・」
うどんはクリーム色、長い極太麺なので１本１本食べる。表面はヌメッ、噛むと最初はフガッ、さらに噛むと芯が残ったような硬さ、コシではない。「どこかで食べたような食感だが？？？」、そうだこの食感は最近ご無沙汰だがワタシが打ったうどん『武猫うどん』の味だ！！まさにこの味。太いし硬いしズッシリ重量感があるのでツルツルとは行かず、口の中でモゴモゴしっかり噛む感じ。うどんの本数を数えたら１０本。うどんの本数を数えて食べたのは初めてです。
ツユの具は豚バラ肉と白髪ネギ。つけツユにしてはダシ感・醤油感ともに弱い。ツユを最後まで飲むと少し鶏挽肉が入っているのかな。
薬味は刻み青ネギ。

期待が大きかっただけに率直言って「これで１０００円かぁ・・・」。中毒にはならなかった。
あっ、店員さんの接客は気持ちいいですよ。


『本格手打ち かんたろう』（↓地図）
１１：００〜１５：００（ラストオーダー１４：３０）
１７：００〜２０：３０（ラストオーダー２０：００）
月曜日定休