フードロスに

500円の一人用おせち「こせち」はなぜ生まれたか　開発の経緯をくら寿司に聞いてみた
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=6809818
新年の集まりがあった時
慰労会で、これが出た。
価格は、もう少し高かったが
内容は十分だった。

大体、おせちと言う物は
主婦が休むために、三が日食べるらしいが
正直、飽きる。

また、大家族ならいいが
少ないと、食べきれないで廃棄される
事がい多い。

年末、スーパーに行くと
色々なおせちがあり
また、おせちのセットも売っている。

お正月風景も
昔と違い、店も開いている。

個人的には、来年の
年明けもこの様な料理を
利用したい。