ずらりとポリ缶、寒い冬に備えて灯油を買ってきたのではありません。入っているのはただの海水。(^^)
数年前に孫が夏休みの研究で海水から塩を作りました。その時の塩もよかったのですけれど副産物のにがりが豆腐を作るのにとても具合が良くて、次第に残り少なくなりましたので、今度は自分で塩とにがり作りに挑戦してみようかなと。孫の研究では砂を広げた塩田を作って太陽熱を利用したのですけれど、今回はいくらでもある山の孟宗竹の枯れたものを燃料にしていきなり釜で海水を煮詰める予定です。ポリ缶５個で約１００リットルの海水、これを煮詰めると３�圓留�と２リットル程度のにがりが取れると思っているのですけれど。
さて、一日中釜炊きをしたら煮詰めることができるでしょうかね。何事もなければ正月仕事にやってみようかなぁなどと思っていますけれど。さてさて
海水を汲む時の一工夫。浜辺や磯で水をくむのは案外波があって難しいのです。濡れてしまうこともありますし。むしろちょっと高い所から紐付きのバケツで汲むのがうまくいきます。ところがそれでもバケツから小さな口のポリ缶に移すのが大変。そこで一工夫なのがバケツに穴をあけた大型の漏斗。適当なポリバケツに穴をあけてパイプを取り付けます。パイプの取り付けは普通のＶＰパイプとそのソケット。きれいな穴あけが課題ですけれど、それさえできれば簡単です。特に今回のように多少漏れたってかまわないというようなときにはうってつけです。
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