夕飯。

茄子は薄切りに。
シメジは適当にほぐしておいて。

豚コマには、塩、胡椒をして、片栗粉をまぶしておいて。

フライパンを火にかけてごま油をひいて熱し、肉を炒めて、焼き色が付いて来たら、
茄子としめじを入れて、火が通って来たら、
オイスターソース、
醤油、
砂糖を入れて更に全体に炒めて火を止めて。

器によそって、白擂りごまをふったら出来上がり。


伊藤園の一日分の野菜。


シジミの味噌汁。


豚コマと茄子としめじのオイスター炒め。


五穀御飯と、野沢菜漬け。


ブルーベリーヨーグルト。


美味しかったです。
ご馳走様でした。