山芋のペペロンチーノ

簡単なのにいくらでも食べられる
山芋 1本
オリーブ油 適当
唐辛子 2.3本
ニンニク 3欠け
塩コショウ 適当


作り方

オリーブ油を熱してニンニク唐辛子を加えて薫りが出るまで待つ

1.5センチの輪切りにした山芋を並べる
両面こんがり焼けたら塩コショウして出来上がり。



じっくり焼けば外はカリカリ中はふんわりトロトロ、
色づくくらいに焼けば、外はカリカリ中もしゃきしゃき。
お好みでどうぞ。