ロシア料理

１０月１８日（月）晴れ

ワタクシの、拙いクラフトバンド バッグを、無理矢理押し付けられた東京のブログ仲間るいさんから贈り物。
以前連れて行ってもらったロシア料理のお店のお料理がクール便にて届く。
色々な種類のピロシキ、ペリメニー、ボルシチ。
ああ、東京の、都会の香りがプンプンする。
これを、８２歳の老母と、ラーメン大好き男（←夫）と食べるのは、申し訳ない。
豚に真珠過ぎる。
そもそもが、練習して少しはまっすぐな形になったとはいえ、まだまだの腕のくせに送りつけたバッグのお礼だなんて、海老で鯛を釣り上げたようなものだ。
いやいや、あのバッグを海老が見たら「ちょっとちょっと！！！そんなものと一緒にされたくはないです」とクレームがつく。
「川エビで鯛」に修正しておく。
従姉のkemiちゃん招集。
ああ、これでるいさんに申し訳が立つ。
とはいえ、kemiちゃんがしみじみ「あたしが思っていたボルシチとかビーツとかは全く別物だったと判明したわ」と言うのが可笑しかった。
でも、我が自慢の従姉天才kemiちゃんですからね、今度物産館でビーツを入手したら、本物のボルシチに寄せてくると思う。
楽しみである。
そして、ラーメン大好き我が夫に「ペリメニーってどんな感じ？」と聞くと少し考えたような顔をして「水餃子？」とのたまった。
正解です。パンフレットにシベリア発祥の水餃子とありました。
酢バターソースで食べる水餃子（違います、ペリメニーです）も美味！！！

ピロシキだのボルシチだの、初めて聞くワードにワクワクした母が、
「明日、プール仲間に教えなくちゃ！珍しいものを食べたって！
えっと、、、ボ、ボ、ボスニア？？？」
ボスニアヘルツェゴビナ？？？かあさん、ボルシチね、『ボ』しか合ってないね。
そして、かあさんが今食べてるのはピロシキよ。ボルシチはスープの方よ。
料理名は無理よ、かあさん。「ロシア料理」なら覚えて言えるでしょ。

６種類のピロシキを、4人でどう分けるか。
あたしゃ「海老ピロシキ」は外せないのだが、と思っていたら全員が全種類を食べたいと判明。
４等分に切り分けました。

そして、野菜ピロシキ美味しい！これはゆで卵とひき肉ね。ああ、海老美味い（やたら海老に気を遣っているn）
と賑やかに感想を語り合いながら、結局カレーピロシキが一番人気。
カレーは強いねえ、美味しいねえ。
デザートのあんピロシキがこれまた美味しくて。
夕べの残りのゴーヤや鯖の南蛮漬け、といもがらの煮物などもテーブルに並んでおり、日本とロシアの融合！などと言いながらの楽しい夕餉でありました。
ごちそうさまでした〜

今日の一枚は・・・
かあさん、これがボルシチです。