mixiユーザー(id:2945071)

2021年09月22日13:34

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あと、馬を足して.....

以前、夏旅行で立ち寄った上田市の道の駅。
そこには馬と鹿の肉バーガーがありますが、ロッテリアも挑戦してみたらいかが?^^


フォト

https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1966898728&owner_id=2945071
(阿保やたわけはないのか、)


それにしても「小馬鹿バーガー」って......
でもこれ、実は「うましかバーガー」と読むんだけどね( ̄▽ ̄;)


https://blog.nagano-ken.jp/josho/info/54241.html
(長野県魅力発信ブログ)




ロッテリア「ジビエ鹿肉バーガー」を数量限定発売 パティ&ソース2倍のダブルも同時発売
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=6676256

ロッテリアは9月29日(肉の日)から、「ジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」を数量限定で販売します。単品790円。


【その他の画像】ダブルジビエ鹿肉バーガー


 パティには鹿肉を全体の6割に使用。パン粉や黒こしょう、ナツメグなどを加えます。ソースは「エゾ鹿ラグーソース」を採用。ガラムマサラなどのスパイスをブレンドしたミートソースです。それらをマヨネーズ、レタス、トマト、スライスオニオン、ピクルスとともにバンズではさみます。


 またパティ2倍、ソース2倍の「ダブルジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」も同時販売します。こちらは単品で1200円。


 2020年より外食産業の停滞のため、国産ジビエの消費量は急激に減少しています。同社は国産ジビエの継続的な消費拡大を目指す「GO GO GIBIER!(ゴーゴー・ジビエ)」プロジェクトに参画、農林水産省制定「国産ジビエ認証制度」の基準をクリアした工場で処理したジビエ鹿肉を提供します。



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