醉蓮火に行きました

鶏料理専門店の醉蓮火に行きました。緊急事態宣言延長の公示を受けて土日のみランチ

メニューがあります。骨付鶏白は炭火でじっくり焼き上げた鶏肉ににんにくが効いた

あっさりとしてジューシーな鶏肉に仕上がっています。炭火親子丼は国内産の鶏肉と卵を

使った甘みが口の中に広がる旨さがあります。炭火和牛ハンバークは淡路産の玉ねぎと

牛肉を使ったつなぎが入らない肉肉しいハンバーグです。鶏そばは濃厚と普通があり

ますが、鶏出汁がしっかり効いています。日替わりランチはまぜそばと生姜焼き定食

でした。