松のやでスペイン料理「エスカベッシュ風ささみかつ定食」＆今日は猫の当たり日

今日の昼は松のやにて期間限定の「エスカベッシュ風ささみかつ定食」を食べました。
スペイン料理でマリネの一種で南蛮漬けにも似たような料理であるエスカベッシュを松のや流にアレンジしたもので、ロースかつ、アジフライのエスカベッシュ風もありましたが、今回はささみかつにしました。
公式サイトによると「〜松のや世界紀行〜　第1弾はスペイン料理」と出ていて、松のやとしては初の企画のようですが、松屋全体だと以前に話題になったシュクメルリ鍋が成功したことに味を占め・・・もとい好評に応えて、たびたび世界の料理をイメージした期間限定メニューが登場しますね。
ささみかつの上に酢や胡椒で和えた野菜がかかっていて、この酸味とスパイシーさが今の時期にはぴったり合うのがいいですね。そして、「エスカベッシュ風アジフライ定食」に限りアジフライ2枚のうち1枚はエスカベッシュ風ソース、もう1枚はタルタルソースになっていて一度に2種類味わえるので、今度はそれを食べてみようと思います。
あと余談ですが、これって調理時間が他のものと比べて特別に長くかかるようには見えないのですが、何故か私のすぐ後に入ってきた西野カナ×新垣結衣系な人（相方は整形前のスザンヌみたいだった）の頼んだメニューの方が先に出ていましたね。忘れられて作っていなかった訳ではないから苦情は言いませんが、何か引っ掛かるものがありました。
また今日は移動中に再び、今までだったら威嚇しながらすぐに逃げてしまっていたグレーと白の猫が寝ていて、私が近づいてもすぐには起きなかったので寝顔を撮らせていただきました。そしてこの直後、昔の高田純次ばりにバズーカーを鳴らして叩き起こしたわけではないのに飛び起きてしまい、威嚇はしてこなかったけど一目散に走り去ってしまいました。
そして、さらに今日は別の場所でも逃げない猫を2匹見かけるなど、猫に関しては当たり日でしたね。

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