夜中の手仕事

日中は実験の準備をして、早めの夕飯が済んだら勉強して、それでもういいと思うんだけど、なぜかそれからビワのコンポートを作り始める。
実家から大量に引き取ったのがあるからねぇ…

今年は姉に教わった「オランジーナ」で煮てみる。
種とアマレットを入れるのはワタシ流。
オランジーナ使うと色がキレイに仕上がるんだって。
確かにいい色だわ。