金糸モンブラン

数日前にプラッと太宰府天満宮に行った時のこと。
「香菓（かぐのこのみ）」という店がありました。









調べたら昨年12月に出来たばかりの店らしい。


店頭のメニュー見て
「うわ、これ美味しそう！」
って思ったんで食べてみることに。


食券を購入して席で待つ。
（立ち食い形式だが）


『○○番のお客様〜、お待たせしました〜』

と呼ばれたので出来上がったのかと思い取りに行くと

『では今からお作りしますね〜』

とソフトクリームの上からミンチ搾るマシンのような物からモンブランが出てきた！

どうやら客を呼んで目前で作るのが一種のパフォーマンスらしい。

「ちょ！これめっちゃ動画撮影チャンスやん！」

と思ったのが後の祭り。


出来上がりがこちら。









金糸の和栗モンブラン
1000円也。


スプーンで掬うとソフトクリームが出てきて、糸みたいなモンブランと一緒に食べる。

めっちゃ上品なスイーツです。









少々お高いがめっちゃ美味しかったです。


しかし…
動画を撮り損ねたのが悔やまれる。

店員のお姉さんが
「良かったら動画どうぞ〜」
って言ってくれれば…

私の後のお客さんは撮ってたもんな。



ということで後日また太宰府まで来た。
このスイーツの製作過程を撮る為だけに。

動画がこちら
https://youtu.be/JBnRDoQ5zpQ

今回は「白桃モンブラン」1000円


ネタになりそうな店は要チェックですね〜(笑)