この春自分的な初物生タケノコ見っけ！！！
初物は大抵お高いので大きいブツだと手が出ないんだが
小ぶりの300円台のが並んでたーーーー
正直年齢を重ねると毎日毎日手間のかかる料理作るの億劫になってきて
買い物に行った日は簡単なもの…なんなら出来合いとか買ってきちゃうんだけど
生タケノコの美味しさには勝てない
美味しさ＞＞＞＞＞手間になってつい買っちゃう
糠と唐辛子入れて1時間茹でて冷ます→処理→調理という段階を踏む割に
ちょびっとしか食べるところがない（小さいからｗ）
食べるときなんかあっという間…
それでもやっぱり買っちゃうよ（；；）
調理といっても昨日はさっと炙って醤油たらしただけだけどね（＾＾；
でもやっぱりウマーーーーーーーい（TT）
あと
週3くらい活用している1月に買った電気圧力鍋
圧力鍋はほかにも持ってるけどコイツの特徴は低温調理ができること
なのでせっかくだから豆腐を手作りするー！
と意気込んでちょっといい豆乳と初めて買うにがり（材料これだけ）
分量は買ってマゼマゼして85度にセットしてあとはほったらかし
にがりを入れただけで固まるんかいなと半信半疑で待つこと数十分
できたー！できてるー！
できたての豆腐―――――
オリーブオイルと藻塩だけでいただきました
ウマーーーーーーーい（TT）
（てか、豆乳がウマいんだよね？ｗ）
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