mixiユーザー(id:2481628)

Javascript の設定が無効になっているため、一部の機能を利用できません。

詳細はヘルプをご覧ください。

2021年01月26日21:18

110 view

マチカネワニ

■「緑色かと思ったら…」　給食にワニ肉入りハンバーグ
(朝日新聞デジタル - 01月26日 18:29)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=6390499

豊中市内の大阪大学構内から化石ワニが出土し、地名の待兼山からマチカネワニと命名された
マチカネワニ　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%81%E3%82%AB%E3%83%8D%E3%83%AF%E3%83%8B

全長7メートルに達する大きなワニで学名に皇祖神の一人である、海神の娘豊玉姫の名前を頂く。Toyotamaphimeia machikanensis（トヨタマヒメイア・マチカネンシス）
豊中市のマスコットマチカネくんとか阪大のマスコットワニ博士にもなっている。記事で緑色云々というのは、マスコットたちの色なのである。
ちなみに、ワニ肉は鶏肉に似て大変あっさりした食味で、和食、京料理の素材として使えるほどである。
以下記事引用

大阪府豊中市の市立小学校で26日、給食にワニ肉入りハンバーグが登場した。ワニが市のキャラクターのモデルであることにちなんだ。

　全国学校給食週間の一環。鶏肉をえさに養殖されたタイ産シャムワニと豚ひき肉を合わせ、あっさり味に。ワニ肉約200キロで約2万4千人分が作られた。

　28日にはワニ肉入りコロッケも出る。克明小学校6年の西岡佑有菜（ゆうな）さん（12）は「緑色かと思ったら普通のハンバーグ。柔らかくておいしかった」。

朝日新聞デジタル

ワニ博士　https://www.osaka-u.ac.jp/sp/drwani/
マチカネくん　https://www.city.toyonaka.osaka.jp/miryoku/machikane/index.html
豊玉姫　https://kikihensan.miyazaki-city.tourism.or.jp/6_toyoyama.html
豊玉姫の正体や因幡の白兎説話に出てくるワニはサメの事であるという。中国地方では山間部でサメの事をワニと方言で呼ぶ。ちなみにサメ肉給食は各地で供されている　https://kyushoku-kaden.net/mouka-shark/
但し、中国大陸には現生のヨウスコウワニ（中国アリゲーター）「鼉」以外にも15世紀ごろまでマチカネワニと同系のクロコダイル系統の大型ワニ「鰐」がいて、人は呑むは虎は襲うわ、かなり凶悪なワニであったらしい。この種は蛟や龍のモデルにもなっていて、温順なヨウスコウワニと区別されています。ちなみにの出雲国風土記に娘さんがワニ「和邇」に襲われた記録が記載されていまして、本種ではないかと推測する学者もおられます　https://www.bunka.pref.mie.lg.jp/saiku/hyakuwa/journal.asp?record=28
このマチカネワニの末裔こそが海を統べる海神だと古代の日本人が考えたリ、中国人が龍なりと考えた。とした方が納得できると私は思います。

1 0