塩は辛くする以外にも結構効果ありますね。

■苦いコーヒーに塩を入れると、まろやかになるらしい
(Jタウンネット - 01月21日 08:10)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=241&from=diary&id=6384155

塩は塩辛くなる以外でも、調理に使ったりすると別な効果が出ることは
今までも結構言われてるからあまり驚きはしません。
まあ、試すことはないだろうなあ...コーヒーほとんど飲まないので。
出されたら飲むけど、自分から進んで飲みたいとは思わないんですよね。
注意すべきことは本文に書いてあるとおり、”少し”を守ることかなあ。
多量の摂取はいけませんね。日本人は塩分取りすぎだし。