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2020年11月24日17:48
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●射込み（いこみ） 料理と弓道
●射込み（いこみ） 料理と弓道
★射込み（いこみ） [ 日本大百科全書（小学館） ] .
ユズ、カボチャ、ウリなどの中身をくりぬき、中にほかの材料を詰め込む料理。射込み芋（いも）は、熟したユズの中身をくりぬき、サツマイモをなまのままおろして、小麦粉を少々加え、ユズの中に詰め込み、蒸したもので、小口切りにして、しょうゆをつけて食べる。柚釜（ゆかま）はユズの中身を抜き、中にいろいろな材料を詰め込む料理をいうが、これも一種の射込みである。
三重県伊賀市の郷土料理である養肝（ようかん）漬けは、7月ごろ大きなシロウリの中をくりぬき、中にショウガ、シソの葉と実などを細かに切って詰め込み、みそ漬けにしたもので、1年後に用いる。戦国時代の武将藤堂高虎（とうどうたかとら）が創作した陣中食であるという。宮崎県の郷土料理である日の出南京（なんきん）は、特産の日向（ひゅうが）カボチャを使う。へたの部分から切り口をつくり、中の種の部分を抜き取り、ゆで卵を横半分に切ってカボチャの中にはめ込む。周囲のすきまに、鶏のひき肉を、卵か葛粉（くずこ）でつないで砂糖と塩で味つけして詰め込み、前に切ったへたでふさいで蒸し上げる。射込みはフランス語ではファルシfarci、英語ではスタッフドstuffedという。 ［ 執筆者：多田鉄之助 ］
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★射込み【いこみ】和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
日本料理で、詰め物をすること。ちくわやししとうなど空洞のある食材、かぶやごぼうなどをくりぬいたもの、厚揚げや高野豆腐に切り込みを入れたものなどに、魚介類のすり身やひき肉などを詰める。煮物・揚げ物などにする。
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★射込み（いこみ）高野豆腐の作り方。肉詰め煮のレシピ
https:/
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★万願寺の射込み揚げ
https:/
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★[ カブの射込み煮 by Eレシピ] http://
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★弓道座談会 http://
弓道座談会とは弓道に関する掲示板。初歩的な話からマニアックな話題まで何でもOK。
【セン】弓道の話って、弓を引いていない人と話すとまったく盛り上がらないの…。ここなら思いっきり弓道話で盛り上がってOKよ！ でも盛り上がる前に「書き込みの際の注意」は目を通しておいてね。
【ボカ】言葉づかいは普段の道場での会話が出来ていたら大丈夫。「見知らぬ道場に訪れた」というシチェーションを考えてもらい、言葉を選んでもらえれば全然問題ありません。相手のことを思いやって「礼に始まり礼に終わる」を弓道場以外でも実践してね。
★
★弓道のすすめ入門 - EcoEcoMan
http://
【デビ】「弓道のすすめ」へようこそ！ このサイトは弓道関連のイラストやお喋りを通じて弓を楽しみ、仲間を作り、学んでしまうサイトです。弓道を始めたい人や、弓道を始めた初心者から中級者向けの内容になっています。あなたの助けになると幸い♪
【セン】私みたいに弓道を始めたばかりの内容が多くて楽しいわぁ。
★
★弓 (武器) - Wikipedia https:/
弓（ゆみ）はしなやかな竹や木に弦をかけ、その弾力を利用して矢を飛ばす武器。
オーストラリア、タスマニア原住民を除いて広く世界に分布し、その起源は中石器時代に遡る。
★
★弓（ゆみ） - Wikipedia https:/
・弓 (武器) - 矢を射る武器ないし運動用具。一般的には、木もしくは積層材を湾曲させ、弦を張った構造をもつ。現代ではプラスチックや金属を素材にすることも多い。弓矢、弓道も参照のこと。
・弓 (楽器) - 楽器（特にヴァイオリンなどの擦弦楽器）を演奏するための道具。1.の弓のような形をしているが、一般に弓に張る糸の部分を「弦」とは呼ばない。楽器において「弦 (楽器)」は楽器本体の部分を指す。
・弓 (骨) - トカゲなど爬虫類の頭骨側頭窩の下部にある骨。
・弓 (部首) - 弓部、ゆみ、ゆみへん。
・
★弓部（きゅうぶ）は、漢字を部首により分類したグループの一つ。康熙字典214部首では57番目に置かれる（3画の28番目）。
弓の字は弓の形に象る。
偏旁の意符としては弓の種類や性質・部分、弓を用いる動作などに関することを示す。
弓部はこの偏旁を構成要素とする漢字を分類している。
★
★弓矢（ゆみや） https:/
弓と矢は組み合わせて使う道具である。その起源は古く旧石器時代にまでさかのぼる。（人類の石器時代以来の道具の歴史の中に位置づけると）飛び道具としては投槍につづいて発明されたものに当たる。
弓矢は旧石器時代から（現代にいたるまで）狩猟具として使われており、また古代から武具・武器としても使われている。大昔からその威力が人々からあがめられて崇拝の対象となったり宗教的儀式にも用いられている。近代以降は競技スポーツの道具としても使われ、レクリエーション目的でも用いられる道具となっている。
矢は矢入れと総称される矢筒・箙（えびら）といわれる細長い軽量の籠や筒などに収納し携帯する。
★
★弓道（きゅうどう） https:/
和弓で矢を射て、的に中（あ）てる一連の所作を通し、心身の鍛錬をする日本の武道である。古流武術の弓術を元とし、現在ではスポーツ競技、体育の面も持ち合わせている。一方で古来から続く流派も存在し、現代の弓道と共存しながら古流を守り続けている。
★
★弓 (楽器) https:/
音楽において弓とは、擦弦楽器で弦をこするための器具を言う。
ふつう、木製の棹に馬尾毛を張って用いる。楽器により、短いものでは10センチ程度から、長いものでは日本の胡弓の1メートル近いもの （棹の長さ） まで、様々な長さがある。また、馬尾毛以外にガット、麻糸、シュロ毛を用いるものもある。
現代のヴァイオリン属の楽器にあっては、木で作られ、両端に馬の尾の毛を渡して張力を持って張っているが、その木の形は武器の弓のようなC字形ではなくΣ字のように逆向きに湾曲している。現在のスタイルになるまでに、イタリアのコレッリが毛を強く張るよう改良し、更にタルティーニ、19世紀フランスのトゥールトなどにより改良が加えられ、完成された。
★
★弓
弾力性のある木・竹などに弦（つる）を張り、その弾力を利用してつがえられている矢を飛ばす武器の一種。日本の弓の起源についてははっきりしたことはわからないが、少なくとも縄文時代以前にはすでにあったことが知 ...-日本大百科全書（小学館）
★
★弓馬術礼法 小笠原教場 https:/
鎌倉時代から一子相伝により伝えられてきた礼法・弓術・弓馬術の伝統を今に伝える小笠原流公式ホームページ。小笠原流の歴史や年間行事、稽古場、小笠原流礼法を取り入れている学校についても紹介。
★
★和弓 - Wikipedia https:/
和弓（わきゅう）は、日本の弓道・弓術およびそこで使用される長弓の弓のこと。全長は七尺三寸（約221cm）が標準とされている。
「和弓」とは洋弓（アーチェリー）に対する語。
古来は大弓（だいきゅう、おおゆみ）と呼ばれており、全長およそ2m以上のものを大弓、それ以外に半弓（六尺三寸）半弓より短いものも存在する。
なお、和弓において、弓を製作する人のことを弓師（ちなみに矢を作る人は矢師、ゆがけを作る人はかけ師）、弓を射る人のことを弓士と呼び、音（おん）が同一のためか、しばしば混同されている。
日本の弓の特徴は、長さが2メート ル以上もある長弓であるということと、弓幹の中央よりも下を握って使用することの二点である。
★
★複合弓（ふくごうきゅう） https:/
複数の材料を張り合わせる事で射程と破壊力を向上させた弓の事である。
特に木製、竹製の弓にそれ以外の材料、動物の骨や腱、角、鉄や銅の金属板を張り合わせた弓の事を合成弓（コンポジット・ボウ）とも言う。
日本の和弓以外の複合弓は馬上でも扱いやすいようにそれほど長大に作られてはないのが普通である。
これに対し単一の材料のみで作られた弓を丸木弓あるいは単弓という。
★
★長弓（ちょうきゅう） - Wikipedia https:/
弓の類型のうち、弓幹の長さが長大なものを指す。
弓のもうひとつの類型である短弓が、遊牧民の騎馬弓射などの形でユーラシア大陸内陸部の乾燥地帯で多く用いられたのに対し、長弓は東アジアのモンスーン気候の湿潤地帯と、西ヨーロッパのメキシコ湾流の影響を受ける温暖な地域といわばユーラシア大陸の東西の極で発達した。
アフリカ大陸や南米アマゾンの一部の先住民族にも原始的な造りではあるが、長尺の弓が見られる。歴史的には日本の和弓と、グレートブリテン島で発達したロングボウ(ウェールズなどで一部異なる場合がある)がよく知られている。
★
★神事におけるお祭り弓の考察 - BIGLOBE
http://
ここでは愛知県東三河（豊川、額田、足助、鳳来、作手）静岡県遠州の神社の祭礼に古くから伝わる「お祭り弓」と呼ばれる神事に関する、
その発祥の起源、また、歴史的、文化的背景、庶民の生活との関わり、
さらに厳格な作法にもとづく執り行いかたに至るまでを考察し、記録として残す事にする。
１，発祥の起源
２，歴史的文化的背景
３，庶民の生活との関わり
４，「お祭り弓」の行いかた
★
★弓祭り - ひろしま文化大百科
http://
弓祭り（ゆみまつり）
旧正月の９日に行われていたが、現在は１月最後の土曜日に宇津神社の境内で行われる。 大小の的に破魔矢を射て、悪鬼退散、五穀豊じょうなどを祈願する。 弓祭りは通称で、「初祭り百手（ももて）神事」が正式名称。
★
★弓祭り - BIGLOBE http://
愛知県東三河地方に古くから伝わる
「お祭り弓」と呼ばれる神事を紹介します
戦国時代に徳川家康の予備軍として、
百姓、町人が弓を引くことを許可されたこの地域は
江戸時代から「勧進的」という射会が
神社仏閣において開催されてきました。
当時は庶民の大きな娯楽のひとつだったようです。
また、日置流雪荷派、日置流印西派、大和流などの
古流弓術の伝統も残しています
日本の様々な歴史や文化は私たちに残された財産です
継承していくことが大切だと思います
★
★弓神事の民俗的機能−名張市・天理市の宮座行事を中心に− 波部 綾乃
https:/
はじめに
これまでの弓神事の研究は、日本各地の弓神事の報告資料を基にその起源を明らかにしようとするものが中心であった。
弓神事の起源を遡る立場には、主に古代律令国家の宮廷行事である射礼に求めようとする歴史学的な立場と、古代の儀礼的狩猟に求めようとする民俗学的な立場があるが、このうちどちらの立場が、弓神事の直接の起源として妥当であるかを断定することは非常に困難である。
さらに、民俗社会の宮座組織を中心に営まれている弓神事では、鬼と書いた大的を射ることから....
★
★大動脈弓 - Wikipedia https:/
大動脈弓（だいどうみゃくきゅう、英: arch of aorta）は、ヒトでは上行大動脈に続き、第4胸椎の高さで胸大動脈となる。肺動脈幹の分岐部を囲むように左方向へ背側に弯曲し、その後下行する形があたかも”弓”のように見えるため、この名が付いた。
★
★左大動脈弓 - Wikipedia https:/
左大動脈弓（さだいどうみゃくきゅう）とは、心臓の左心室から全身に血液を送り出す動脈の本幹。上行大動脈・大動脈弓・下行大動脈に区分され、下行大動脈はさらに胸大動脈と腹大動脈とに分かれる。
★射込み（いこみ） [ 日本大百科全書（小学館） ] .
ユズ、カボチャ、ウリなどの中身をくりぬき、中にほかの材料を詰め込む料理。射込み芋（いも）は、熟したユズの中身をくりぬき、サツマイモをなまのままおろして、小麦粉を少々加え、ユズの中に詰め込み、蒸したもので、小口切りにして、しょうゆをつけて食べる。柚釜（ゆかま）はユズの中身を抜き、中にいろいろな材料を詰め込む料理をいうが、これも一種の射込みである。
三重県伊賀市の郷土料理である養肝（ようかん）漬けは、7月ごろ大きなシロウリの中をくりぬき、中にショウガ、シソの葉と実などを細かに切って詰め込み、みそ漬けにしたもので、1年後に用いる。戦国時代の武将藤堂高虎（とうどうたかとら）が創作した陣中食であるという。宮崎県の郷土料理である日の出南京（なんきん）は、特産の日向（ひゅうが）カボチャを使う。へたの部分から切り口をつくり、中の種の部分を抜き取り、ゆで卵を横半分に切ってカボチャの中にはめ込む。周囲のすきまに、鶏のひき肉を、卵か葛粉（くずこ）でつないで砂糖と塩で味つけして詰め込み、前に切ったへたでふさいで蒸し上げる。射込みはフランス語ではファルシfarci、英語ではスタッフドstuffedという。 ［ 執筆者：多田鉄之助 ］
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★射込み【いこみ】和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
日本料理で、詰め物をすること。ちくわやししとうなど空洞のある食材、かぶやごぼうなどをくりぬいたもの、厚揚げや高野豆腐に切り込みを入れたものなどに、魚介類のすり身やひき肉などを詰める。煮物・揚げ物などにする。
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★射込み（いこみ）高野豆腐の作り方。肉詰め煮のレシピ
https:/
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★万願寺の射込み揚げ
https:/
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★[ カブの射込み煮 by Eレシピ] http://
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★弓道座談会 http://
弓道座談会とは弓道に関する掲示板。初歩的な話からマニアックな話題まで何でもOK。
【セン】弓道の話って、弓を引いていない人と話すとまったく盛り上がらないの…。ここなら思いっきり弓道話で盛り上がってOKよ！ でも盛り上がる前に「書き込みの際の注意」は目を通しておいてね。
【ボカ】言葉づかいは普段の道場での会話が出来ていたら大丈夫。「見知らぬ道場に訪れた」というシチェーションを考えてもらい、言葉を選んでもらえれば全然問題ありません。相手のことを思いやって「礼に始まり礼に終わる」を弓道場以外でも実践してね。
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★弓道のすすめ入門 - EcoEcoMan
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【デビ】「弓道のすすめ」へようこそ！ このサイトは弓道関連のイラストやお喋りを通じて弓を楽しみ、仲間を作り、学んでしまうサイトです。弓道を始めたい人や、弓道を始めた初心者から中級者向けの内容になっています。あなたの助けになると幸い♪
【セン】私みたいに弓道を始めたばかりの内容が多くて楽しいわぁ。
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★弓 (武器) - Wikipedia https:/
弓（ゆみ）はしなやかな竹や木に弦をかけ、その弾力を利用して矢を飛ばす武器。
オーストラリア、タスマニア原住民を除いて広く世界に分布し、その起源は中石器時代に遡る。
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★弓（ゆみ） - Wikipedia https:/
・弓 (武器) - 矢を射る武器ないし運動用具。一般的には、木もしくは積層材を湾曲させ、弦を張った構造をもつ。現代ではプラスチックや金属を素材にすることも多い。弓矢、弓道も参照のこと。
・弓 (楽器) - 楽器（特にヴァイオリンなどの擦弦楽器）を演奏するための道具。1.の弓のような形をしているが、一般に弓に張る糸の部分を「弦」とは呼ばない。楽器において「弦 (楽器)」は楽器本体の部分を指す。
・弓 (骨) - トカゲなど爬虫類の頭骨側頭窩の下部にある骨。
・弓 (部首) - 弓部、ゆみ、ゆみへん。
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★弓部（きゅうぶ）は、漢字を部首により分類したグループの一つ。康熙字典214部首では57番目に置かれる（3画の28番目）。
弓の字は弓の形に象る。
偏旁の意符としては弓の種類や性質・部分、弓を用いる動作などに関することを示す。
弓部はこの偏旁を構成要素とする漢字を分類している。
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★弓矢（ゆみや） https:/
弓と矢は組み合わせて使う道具である。その起源は古く旧石器時代にまでさかのぼる。（人類の石器時代以来の道具の歴史の中に位置づけると）飛び道具としては投槍につづいて発明されたものに当たる。
弓矢は旧石器時代から（現代にいたるまで）狩猟具として使われており、また古代から武具・武器としても使われている。大昔からその威力が人々からあがめられて崇拝の対象となったり宗教的儀式にも用いられている。近代以降は競技スポーツの道具としても使われ、レクリエーション目的でも用いられる道具となっている。
矢は矢入れと総称される矢筒・箙（えびら）といわれる細長い軽量の籠や筒などに収納し携帯する。
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★弓道（きゅうどう） https:/
和弓で矢を射て、的に中（あ）てる一連の所作を通し、心身の鍛錬をする日本の武道である。古流武術の弓術を元とし、現在ではスポーツ競技、体育の面も持ち合わせている。一方で古来から続く流派も存在し、現代の弓道と共存しながら古流を守り続けている。
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★弓 (楽器) https:/
音楽において弓とは、擦弦楽器で弦をこするための器具を言う。
ふつう、木製の棹に馬尾毛を張って用いる。楽器により、短いものでは10センチ程度から、長いものでは日本の胡弓の1メートル近いもの （棹の長さ） まで、様々な長さがある。また、馬尾毛以外にガット、麻糸、シュロ毛を用いるものもある。
現代のヴァイオリン属の楽器にあっては、木で作られ、両端に馬の尾の毛を渡して張力を持って張っているが、その木の形は武器の弓のようなC字形ではなくΣ字のように逆向きに湾曲している。現在のスタイルになるまでに、イタリアのコレッリが毛を強く張るよう改良し、更にタルティーニ、19世紀フランスのトゥールトなどにより改良が加えられ、完成された。
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★弓
弾力性のある木・竹などに弦（つる）を張り、その弾力を利用してつがえられている矢を飛ばす武器の一種。日本の弓の起源についてははっきりしたことはわからないが、少なくとも縄文時代以前にはすでにあったことが知 ...-日本大百科全書（小学館）
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★弓馬術礼法 小笠原教場 https:/
鎌倉時代から一子相伝により伝えられてきた礼法・弓術・弓馬術の伝統を今に伝える小笠原流公式ホームページ。小笠原流の歴史や年間行事、稽古場、小笠原流礼法を取り入れている学校についても紹介。
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★和弓 - Wikipedia https:/
和弓（わきゅう）は、日本の弓道・弓術およびそこで使用される長弓の弓のこと。全長は七尺三寸（約221cm）が標準とされている。
「和弓」とは洋弓（アーチェリー）に対する語。
古来は大弓（だいきゅう、おおゆみ）と呼ばれており、全長およそ2m以上のものを大弓、それ以外に半弓（六尺三寸）半弓より短いものも存在する。
なお、和弓において、弓を製作する人のことを弓師（ちなみに矢を作る人は矢師、ゆがけを作る人はかけ師）、弓を射る人のことを弓士と呼び、音（おん）が同一のためか、しばしば混同されている。
日本の弓の特徴は、長さが2メート ル以上もある長弓であるということと、弓幹の中央よりも下を握って使用することの二点である。
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★複合弓（ふくごうきゅう） https:/
複数の材料を張り合わせる事で射程と破壊力を向上させた弓の事である。
特に木製、竹製の弓にそれ以外の材料、動物の骨や腱、角、鉄や銅の金属板を張り合わせた弓の事を合成弓（コンポジット・ボウ）とも言う。
日本の和弓以外の複合弓は馬上でも扱いやすいようにそれほど長大に作られてはないのが普通である。
これに対し単一の材料のみで作られた弓を丸木弓あるいは単弓という。
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★長弓（ちょうきゅう） - Wikipedia https:/
弓の類型のうち、弓幹の長さが長大なものを指す。
弓のもうひとつの類型である短弓が、遊牧民の騎馬弓射などの形でユーラシア大陸内陸部の乾燥地帯で多く用いられたのに対し、長弓は東アジアのモンスーン気候の湿潤地帯と、西ヨーロッパのメキシコ湾流の影響を受ける温暖な地域といわばユーラシア大陸の東西の極で発達した。
アフリカ大陸や南米アマゾンの一部の先住民族にも原始的な造りではあるが、長尺の弓が見られる。歴史的には日本の和弓と、グレートブリテン島で発達したロングボウ(ウェールズなどで一部異なる場合がある)がよく知られている。
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★神事におけるお祭り弓の考察 - BIGLOBE
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ここでは愛知県東三河（豊川、額田、足助、鳳来、作手）静岡県遠州の神社の祭礼に古くから伝わる「お祭り弓」と呼ばれる神事に関する、
その発祥の起源、また、歴史的、文化的背景、庶民の生活との関わり、
さらに厳格な作法にもとづく執り行いかたに至るまでを考察し、記録として残す事にする。
１，発祥の起源
２，歴史的文化的背景
３，庶民の生活との関わり
４，「お祭り弓」の行いかた
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★弓祭り - ひろしま文化大百科
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弓祭り（ゆみまつり）
旧正月の９日に行われていたが、現在は１月最後の土曜日に宇津神社の境内で行われる。 大小の的に破魔矢を射て、悪鬼退散、五穀豊じょうなどを祈願する。 弓祭りは通称で、「初祭り百手（ももて）神事」が正式名称。
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★弓祭り - BIGLOBE http://
愛知県東三河地方に古くから伝わる
「お祭り弓」と呼ばれる神事を紹介します
戦国時代に徳川家康の予備軍として、
百姓、町人が弓を引くことを許可されたこの地域は
江戸時代から「勧進的」という射会が
神社仏閣において開催されてきました。
当時は庶民の大きな娯楽のひとつだったようです。
また、日置流雪荷派、日置流印西派、大和流などの
古流弓術の伝統も残しています
日本の様々な歴史や文化は私たちに残された財産です
継承していくことが大切だと思います
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★弓神事の民俗的機能−名張市・天理市の宮座行事を中心に− 波部 綾乃
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はじめに
これまでの弓神事の研究は、日本各地の弓神事の報告資料を基にその起源を明らかにしようとするものが中心であった。
弓神事の起源を遡る立場には、主に古代律令国家の宮廷行事である射礼に求めようとする歴史学的な立場と、古代の儀礼的狩猟に求めようとする民俗学的な立場があるが、このうちどちらの立場が、弓神事の直接の起源として妥当であるかを断定することは非常に困難である。
さらに、民俗社会の宮座組織を中心に営まれている弓神事では、鬼と書いた大的を射ることから....
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★大動脈弓 - Wikipedia https:/
大動脈弓（だいどうみゃくきゅう、英: arch of aorta）は、ヒトでは上行大動脈に続き、第4胸椎の高さで胸大動脈となる。肺動脈幹の分岐部を囲むように左方向へ背側に弯曲し、その後下行する形があたかも”弓”のように見えるため、この名が付いた。
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★左大動脈弓 - Wikipedia https:/
左大動脈弓（さだいどうみゃくきゅう）とは、心臓の左心室から全身に血液を送り出す動脈の本幹。上行大動脈・大動脈弓・下行大動脈に区分され、下行大動脈はさらに胸大動脈と腹大動脈とに分かれる。
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