イタリア王妃・マルゲリータの誕生日から由来。
1889年にナポリを訪れた時、ピザ職人からトマトの「赤」、バジルの「緑」、モッツァレラチーズ(白)を使って、イタリア国旗をイメージしたピザが贈られて、王妃がとても気に入った事がピッツァ・マルゲリータの始まりだそうです。
マルゲリータ、マルガリータ、マルチーズ、こういうカタカナ系・・・、あれ?どれだっけ・・・?と時々混乱します(苦笑)
マルガリータ(お酒・カクテル)
マルチーズ(犬)
ピザの中で一番好きなのはトマトがたくさん入ったマルゲリータ
最近のお気に入りは、4種のチーズのピザにはちみつをかけたクワトロ・フォルマッジ🧀
イタリア語で
クワトロ=4
フォルマッジ=チーズ
合わせて「4種のチーズ」という意味合いのようです。
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ハーゲンダッツの新作で、期間限定のクリスピーサンドを発見!
「クアトロフォルマッジ〜4種のチーズとはちみつ〜🧀
」
カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、クリームチーズが入ったアイスクリームに、はちみつソースが加わっていました。
チーズが濃厚で、はちみつとの相性も良く、ピザが見事に再現されていて美味でした〜
クリスピーの部分にもカマンベールが使われていて、チーズ尽くしの味わい
チーズがお好きな方、お勧めです。
ピザの日にピザを食べずに、ピザ味のアイスを堪能・・・(笑)
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