mixiユーザー(id:24710353)

2020年10月06日10:47

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お菓子レビュー:スイーツわはー【3390】

メムメムちゃんが前回から続きものの話なんだけど、なんか壮大な話過ぎて終わりそうな気配が…もっと続いて欲しいのはもちろんなのだがこのままジリ貧で作者の時間を失うのもどうかとも思うし難しいところだなーと思うわはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー

第3390回は東京會舘のパリブレスト マンゴーです。


お値段540円也
こちらのお店もひさしぶりかなー
ここはたまーにしか新作ないのですが今回は2つもあったー
まずはパリブレストからー
マンゴー系ですが最近のはどれもおいしいので積極的にチャレンジ!
中央の穴にマンゴーがイン!
コンフィで味濃くて、ちょい酸味ありますが量が少ないので存在感は薄しです。
上のチョコはビターでグー
くっついてるスライスアーモンドは超しんにゃり。
シュー皮もしんにゃりしてますねー
中のクリームはアーモンドクリームで濃くてうまー
これが甘さは意外と控えめ。
食感的にやや硬めでバタークリーム感ありますね。
で中にもマンゴーのコンフィ。
流石に上のやつだけで「マンゴー」って言われたらどうしようかと…
あと中央には生クリームも入っています。
底のシュー皮は硬くてしっかりです。
一緒に食べると…周りにくっ付いてるナッツの存在感がすごい!
マンゴーとかまるで目じゃない! ほぼナッツ味!
そしてこれ、めっさ食べにくい…
んー普通ー
結構プレーンなパリブレストかな。
もう少しシュー皮を工夫して欲しいところ。
全体的にはこってりなのでボリュームは結構ありましたー



味:80点
コストパフォーマンス:73点
総合:77点
3 2

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