クサイチゴ収穫したけど、、残念

本日は知り合いにお手伝いしてもらってクサイチゴの収穫しました。

実が大きいと強風で落ちてしまうので、このくらいがちょうど良いと思います。







もちろん完全無農薬ですから害虫や病気もあって所々、食われたりあります。

問題は、収穫後に起こりました。

ジャムにしようと煮てたら、やり過ぎて殆ど焦げてしまった事です。

一度様子を見た時は大丈夫だったけど、かき混ぜてなかったのが悪かった。

IHだと火加減調節が慣れてないのもありましたね。まあ言い訳ですが

でも3分1は焦げてない所を無事2人で分け合いました。

完全無農薬、無添加、普通はなかなか食べられませんから！