広島風

お好み焼きを作ってみました。
まず生地を薄く伸ばしてその上にけずり粉、てんこ盛りのキャベツ、天かす、もやし、豚バラ肉、を乗せます
次に横でそばを焼きます。
先ほどのネタを裏返してしばらく蒸し焼きにします。
そのあと焼きそばの上にネタを載せます。空いたところに玉子を広げます。

その上にネタを戻します。玉子に火が通ったところで田子面を表にして
お好みソースを塗って青のりと削り節で完成

私は食事制限があるのでかみさんと二等分にしていただきました。
マヨネーズもかけてもおいしいよね。

トップ写真３枚は以前のものです。
うさぎがかわいかった〜＼(^O^)／