妖刀村正かよ

アロＨＡ食堂。２月２日のプレオープンは料理はふるまいでドリンクがオール３００円。
なぜこの日に決めたかと言うと、ひとつ目は友達である神戸の占い師が勝手に占って、２月の第２週にせえというてきたから。
そこであれこれ考えてみた。２０２００２０２って並びがよくないか。
しかも平成２年２月２日やで。
ほな、２月２日はどんな日なの。
えっ、昭和２９年（１９５４）に戦後初の国際線が就航した日で、それを記念して航空関連の記念日になってるんやて。
飛行機マニアとしては、これ以上ないではないか。
しかもその航路は羽田−ハワイ−ロスアンゼルスってあなた。
よし、決めた。

が、しかし、元完全無欠最強な名前だったはずの女子が、縁起を担ぐなら４日やと言う。
立春、大安、一粒万倍日と慶日がみっつ重なる。
そこで、２日にプレで４日をグランドオープンに決めた。
あとからわかったんやけど、２日のほうは中国では千年に一度の愛の日やっちゅうことやし。
そんなわけで、ここ一週間ほどは開店準備と仕入れに奔走しておったわけで。
あ、先週水曜はとてもとても大事な用事で、金曜は衛生管理者の講習で抜けたけどな。

なにはともあれ、店の仕上げが終わったのは昨日の０時。そこからふるまい料理の調理に入った。
いやいやびっくりした。
タマネギを切ってボールに移そうとしたときのこと。
小指の先に包丁の刃がチロッと触れたのですよ。
痛っと思う間もなくあふれ出す鮮血。
こりゃ絆創膏では追いつけへんと、カウンターの塗装のときに使った残りのマスキングテープを固く巻く。

できるだけ出費を抑える形でやったんやけど、せめて包丁くらいはと思い、土佐打ち刃物のダマスカス鋼牛刀を買って、今回が２度目の使用。
カミソリみたいに切れると思ってたら、ほんまにカミソリで切ったみたいになってもた。
それも切ったとか当たったというほどではなく、触れたに近いってのにね。
３時間ほどそうしてたら血は止まったし痛みもないけど、そのつもりで気をつけねば。
さてと、１５時オープンやし、そろそろ店に出るか。