ココナツ酒　の雑感

ココナツ酒飲み8人死亡、数百人が病院へ搬送 フィリピン
https://news.livedoor.com/article/detail/17570312/
>ココナツ酒の発酵による副産物の一つがメタノール

まぁ確かにメタノールができないこともないのだけれども、こんな大人数がまとめて倒れるほどの濃度にはならないのが普通。密造業者が　安く仕上げるためにメタノール足しただけだろうと。

調べてみたら、やっぱりメタノール入りの密造ココナツ酒の被害は毎年のようにあるらしい。

で、「危険な違法ココナツ酒のせいで　フィリピンの若者はココナツ酒離れを起こしている」「フィリピン庶民の酒であるココナツ酒を未来に残したい」「安全で高品質なココナツ酒を作れる施設をフィリピンに」と、ココナツ製品の輸入を手掛けている日本の業者のクラウドファンディングに行き着いたのだけれども、目標額に達せずに　すでにキャンセルになっていたというオチ。

今回のニュースがもう少し早くて、日本でもココナツ酒被害に注目が集まるようになっていたら、あるいは資金が集まっていたのだろうかと思わないでもない。

もっとも、闇ココナツ酒の危険性はフィリピン人だって分かっているはずで、それでもなお闇ココナツ酒に手を出すのは　圧倒的な安さが原因。クラウドファンディングでまともな施設を作ったとして、そこのココナツ酒が果たして売れたのだろうか…とは思う。まともな製法である限り、どんなに頑張っても、メタノール入りの闇ココナツ酒より安く仕上げることはできないよなと。