昼御飯

(*´ー｀*)目分量に失敗しても大した事はなにも起きない。



お揚げさんをスーパーマーケットで買った丸ごと１枚のまま、ぺらり〜ん♪と汁で煮て冷凍オクラと茸を入れる、煮たったら火を止めて生卵を１個割り入れておく。

同時進行で丼に熱い湯をはり器を温めておく。

別鍋で蕎麦を茹でたら丼の湯を捨てて、ほっかほかの丼に玉子入りの茸汁と蕎麦を盛り、いただく。



茸とオクラの滑りが良い感じに汁にとろみをつけてくれて、美味い。










魔法のｉらんどに適当レシピを書き込んでいた頃と全く何も変わらない自分が此処にいる。

ばっかりカレーやばっかりシチューのレシピをママ友と電話で楽しく話していた当時が懐かしい。

『ばっかりカレー/ばっかりシチュー』のそのレシピは、じゃがいも、カボチャ、豆、肉、等々と具材は何でも良いが、入れる具材は『一種類だけ』という

「１品縛り」

が最低限のルールだ。

じゃがいもばっかり、肉ばっかり、豆ばっかり、カボチャばっかり、大鍋から玉杓子でいくら掬っても掬っても掬い上がるのは、その１品ばっかりだけなのだ。

あれは地味に本当に楽しかった。