冷やし中華にきゅうりはいりません。

ワタシはきゅうりがあまり好きではない。
特に嫌いでもないけれど。
ただ、ない方がいいなと思うことが多くて。
代表格が冷やし中華。
錦糸玉子とチャーシューかハムを刻んだのはいいんだけどね。
そこにだいたいもれなくきゅうりでしょう。
いりませんよ。きゅうり。
あまりにも食感が違って、しかも主張しすぎる。
もっと小さく刻んであったらいいのかな。
出会ったことないからわからない。
ともかく、冷やし中華にきゅうりはいりません。
塩揉みは好きです。
ナスときゅうりの塩揉み。
浅漬けというのだろうか。
おかんがよく作っていた。
「いた」って言ってもべつに死んでないが。
ワタシが地元から離れてるだけで。
あれは長生きする。
人の言うことなんて聞かずに気ままにやってるからな。
親なんてそんなもんだ。
あぁ、久しぶりにあのナスの皮がキュッキュいうヤツを食べたい。