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2019年09月13日22:42

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9月14日の誕生花・マルメロ

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9月14日の誕生花と花言葉は、サルビア〈紫〉(尊敬)、アザミ(満足・安心)、フシグロセンノウ(転機)等々があります。今回は、マルメロ[櫑桴]を取り上げます。花言葉は、「誘惑」です。

バラ科マルメロ属の落葉高木。中央アジア、ペルシア、トルキスタン地方の原産で、ヨーロッパではギリシア・ローマ時代から栽培され、中国名は「櫑桴」で、中国へは10世紀ころ渡来したようです。日本へは江戸時代の1634年(寛永11)に長崎に伝えらました。
マルメロ属はマルメロのみの一属一種であり、カリンとも呼ばれるが、ボケ属 (Chaenomeles) のカリンとは異なります。リンゴや西洋ナシとも比較的縁が近く、
果実は芳香があるが強い酸味があり、硬い繊維質と石細胞のため生食はできないが、カリンと同じ要領で果実酒(カリン酒に似た、香りの良い果実酒になる)や蜂蜜漬け、ジャムなどが作れます。芯(しん)を抜き、薄めに切って砂糖漬け、または火を通してシロップ漬けとして瓶詰や缶詰とするほか、糖菓ともされ、果実酒にもよく用いられます。現在、長野県諏訪(すわ)地方ではカリンと呼ばれ、わずかに栽培されています。また新潟県ではカンタン、山梨県ではブッシュカンと呼びますが、シトロンの1変種であるブッシュカンカリン異なります。
なお和名のマルメロの名前は、ポルトガル語の Marmelo をそのまま英語読みしたもので、「マーマレード」の語源でもあるようです。
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