香草

＃おはようございます！ 20190611

畑に残っている野菜がこの時期に花をつける

ハーブ類も種を採るために花を咲かせる

こうした花芽は菜の花のように食用にできる？

試しに新芽や花をかじってみるが・・・

えぐみがなければ食べれそうに思える

まぁ無理して食べることはないが興味を引く

盛り付け時に添えるとこれってなぁに？

香りも加わるので面白いかもしれない

ある野菜農家がこうした変わり種をブランド化

一部のレストランで好評だそうだと聞く

なので知り合いのお店に押しつけてきた

果たして何かの工夫はあるかなぁ？

ということで今日も活動開始！

なんか梅雨寒で長袖復活！（＾＾V