店頭調理(^o^)v

厚木のレストランの前に秋留台公園の後の食事の話で、日の出イオンモールのフードコートには１３店舗あります！！




マックやケンタも有りますが、時々、自分でも作る
焼き肉丼の店西ました




肉のヤマキ商店の食べログへのリンク
https://tabelog.com/tokyo/A1330/A133001/13228418/




初めて聞く名前ですが、丸亀製麺の系列のようです



メインのメニューは
焼き肉ダレ、味噌コク旨ダレ、おろしポン酢の３種類に
お肉の種類が並・上・特上、お肉の量が１００ｇ、１５０ｇ、２００ｇとあり
３×３×３＝２７通りの選択があります




初めてなので焼き肉ダレに年寄りで貧乏なのでお肉は並の１００ｇと
わかめスープ、サラダ、キムチセットが１３０円を選びました



面白いのはここからで、陳列ケースの中から肉の塊を出してきて
その場で肉をスライスして１枚ずつ重量計に載せていきます



「１００ｇになったら言って下さいね」とお姉さんは言いながら
ピッタリ１０１ｇでストップして、もう１枚「おまけします」って
升酒状態で嬉しいサービスです



目の前の調理と言っても肉の塊ですから
角上魚類のマグロの解体ショウとは違って安心です



２０１８年１２月２７日の日記
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1969730562&owner_id=10766760



それから店の奥で炭火で焼いてくれるので、
リプライコール（呼び出しベル）を貰ってテーブルを確保して待ちます



間もなく呼ばれてトレーを取りに行きましたが、
丼にもレタスが敷いてあってサラダと共に健康的です



タレがご飯にも掛かっていて甘辛くてとても美味しく
お肉はちょっと薄いですが枚数も多く、余るくらいでした



何とこれでお値段が丁度「７７７円」ってちょっと嬉しくなる数字です





多摩平の森にも入ってくれないかな〜〜ぁって感じです



皆さんイイネお願いしま〜〜す