第４５８２話　　詰め放題の狩人

待ちに待っていました、アマゾンプライムにビッグバンセオリーのシーズン９が配信されました。
１年くらい待ちましたか、アメリカ本国で最終回を迎えた直後での配信は嬉しいですね。
できればそう急に続きのシーズンとスピンオフのヤングシェルドンもお願いしたい。
まだ見始めたくらいなのでそんなに急ぎはしないんですけども。
元取れ過ぎですよね。いい商売ですね。

どうも、ともんじょです。

寿司を食べていないのに手が魚臭い。
さんまを久しぶりにさばいて蒲焼丼にしてやりました。
魚をさばきたいっていうのと、刺身でも焼き魚でもない魚料理を食べたいって思いつきまして。
じゃあやるかっていうことで、冷凍さんまを解凍してザザッとさばきました。
この間は実験で文化包丁でやってみた結果、意外とやりづらいことに気がつき、
今日は正攻法で出刃包丁を使いました。
なにがいいって、背骨と身をそぎ落とすには出刃くらいの厚みの刃がいいんですね。
まだまだ下手くそだけど、前よりは手際よくさばけるようになりました。
あとは粉はたいて焼いてたれをかければできるのら料理としては楽ですよ。
味も問題なかった。
また作りますね。
でね、ここ数年サンマの漁獲量が激減しているってニュースで見かけますよね。
その対策に今年からどうするか知ってます？
これまでは漁期を決めていたけど、今年から通年でさんまを獲るんだってさ、
この対応は間違いなく間違ってますよ。
獲れないのなら、あえて獲らないでさんまの生息数を増やすっていう方法が一番の解決策じゃないですかね？
最近はアジア諸国も日本食の浸透でさんまの美味しさを知ったらしく、
けっこう雑にさんまを獲っているんだそうですよ。
それに対抗でかい？大人げない、漁師さんの生活にかかわることなのはわかっているけど、
全く獲れなくなってしまう将来の方が危険ですよ。
そしてもう一つ、NHKのブループラネットを見て思ったのがね、
地球の海底にはたくさんの海底火山があるんですって、海底も絶えず変化しているんですって。
でね、今地球の海水温が上がっていたり海流に変化が起きているって聞きますよね。
海流の変化によって気候にも影響を与えるんです。この暑さも関係あるのかも。
今言った変化の原因を地球温暖化だって言いきっていますけど、もしかして、今言った海底火山なんかの影響で海水が温まったり、海底の隆起で海流が変わったりしているのも原因の一因なのかもしれないって考えてもいいのかもしれないですよね。
とりあえずわかりやすい原因を取り上げて、エコを声高に叫んで、責任を一般市民に押しつけようとしているようにしか見えなくって地球温暖化には懐疑的なんです。
温暖化は確かに起きているけど、何でも温暖化のせいにしすぎなんじゃないのかって思っているんです。