散歩道　3月24日

各地から　桜の開花だよりが　届きだしました。
そろそろタイヤを替えようかと思っていたら　春の雪が降りました。

やはり今月いっぱいは　冬タイヤのままが　安心の様です。



半日で　消えました。我が家の庭に　フキノトウが　あちらこちらに顔を出しています。

　

柔らかそうなつぼみのを採りフキ味噌づくりです。

山形の郷土料理にばっけ味噌というのがあって　検索したらフキ味噌にくるみを入れるとありました。　ケーキ用に保存してあるくるみが　沢山あるので　それを割って　入れてみました。



なるほど　フキノトウのほろ苦さに　クルミの香ばしさがはいって　なかなかの　フキ味噌いえ
ばっけ味噌ができました。7軒に　おすそ分けです。