寿司革命！

先日、某回転寿司で、寿司をいただきました。

新鮮なネタののったお寿司はおいしいですね、、

最近、よくおもうのは回転寿司の店は、けっこう混んでいる
ことです。

行っても、一時間待ちくらいの行列が多い...

断念して帰ることになります。

この日も30分ほど待ってようやく食べ始めることができましたが、
まだましなほうですね、、

やはり、日本人には寿司が大人気なんですね。。

ところで、仰天のニュースが飛び込んできました。

その名も「寿司革命！」

寿司革命！未来の寿司はこうなる？
https://blogos.com/article/364553/

このブログを書き出して10年以上になりますが、この奇想天外、驚天動地なアイディアとデザインに及ぶものはなかったように思います。

その名はレストラン「Sushi Singularity（寿司超越）」。日英二か国語のサイトがあるのですが、日本語サイトには「寿司の特異点を超越せよ」とあります。

そしてこうも。「寿司は人智を超越し爆発的なスピードでアップデートされてゆく」「人類は寿司について、未だ何も知らない」

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記事の内容はURL先を読んでいただければ、、とおもいますが

これはたしかに「寿司革命」と呼んでさしつかえない内容だとおもいました。

未来の寿司、、大きく変わることになるのでしょうか。

進化にも期待しています。。