ここさんへ

ここさんが、片栗粉消費が多いって書いてましたので・・・

豚肉の竜田揚げ風、揚げ焼き。
前にも一度レシピを書いたんだけど、昨日作ったので写真をアップします。


・豚肉はロースの薄切り（脂身が少ない方が良い）長いときは半分に切る。

・しょうが（チューブでＯＫ）、砂糖、醤油でタレを作る。

・豚肉をタレに漬けて、片栗粉をまぶす。（肉が薄いので漬け込む必要はない）

・あとは何時ものように揚げ焼き。（こんがり、パリッとするくらい）

おわり。


すぐ出来て、お弁当のおかずにもイイですよ〜
私は、今日お弁当に入れてきました

大根のふろふきは、あまり厚くせずコトコトとろとろにしました。胡麻味噌も甘〜くしたので美味しかったです。（味噌を溶くとき、昆布をいれた大根の煮汁を使うと美味しい）


毎度、簡単料理でお粗末ですが