セント・ピーターズ・フィッシュ

「イスラエル（20）〜セント・ピーターズ・フィッシュ〜」
「一日一シャ〈謝と捨と洒と写〉2019/2/26（火）【1406】」

https://9001.teacup.com/sfk/bbs/19693 （写真入り記事）

ガリラヤ湖に行って外せないのが、ペテロの魚です。

淡水魚の養殖ですが、オリーブオイルでカラッと揚げられていて、さっぱり美味しく食べられます。

レモン＋塩＋こしょうで味付けるのが基本ですが、韓国人はコチュジャン、日本人はしょうゆで味付けると美味しいと思います。