自分もドロドロ派だが・・・・・｡→

■カレーのルー、「ドロドロ派」VS「サラサラ派」　国民の8割が支持したのは...
(Jタウンネット - 01月25日 06:10)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=241&from=diary&id=5470429

自分は基本的にドロドロ派だが自分で作ると水が多く入れてしまうので作ったばかりの時はチョットだけサラサラです。

煮込んでいるうちにチョットドロドロに成りますが、駄目な時は小麦粉を水で溶いてカレーに入れてドロドロのカレーにします。

さて今日は昨日隣町迄行って買って来た桜肉でカレー作る予定です。

桜肉だからホースカレーです。

豚や牛以外の肉でカレーを作ったのはマトンの肉で作ったことがあり、美味かったです。

皆様も変わった肉でカレーを作るのに挑戦してみると良いと思います。