１月３日の誕生花・花サフラン

１月３日の誕生花と花言葉は、水仙（エゴイズム）、千両［センリョウ］（裕福・利益）、クロッカス（青春のよろこび）、松（同情・同情・慈悲・永遠の若さ・勇敢）、福寿草（永久の幸福・回想・思い出・幸福を招く）等々があります。今回は、花サフラン［ハナサフラン］を取り上げます。花言葉は、「悔いなき青春・青春の喜び」です。


アヤメ科クロッカス属の植物です。地中海東部の原産で、一般に薬用サフランとして親しまれています。クロッカスの仲間で秋を締めくくる花として花の女神フローラから恵まれたといわれています。
名前はアラビア語で黄色いを意味するアスファル（sahafaran）に因んでいます。古くから薬用として、美容として、女性の眉（まゆ）染めやマニキュアと して利用してきました。古代ギリシアではクロコス（krokos）と呼ばれ、内服液、強精、利尿、子宮病等々に使用されてきました。また、香辛料としてブイヤベースやパエリャ、魚、貝、エビ等々に使われたり、香味、色付け、茶の葉のかわりにサフランを使ったサフランティーとして利用されています。