世も末の[どら焼き]。。。

スイーツ業界のLZです





先日ある方からいただいたどら焼き

[LZさん◯◯って和菓子屋知ってる？]

[え？初耳だけど？]

[えぇーー？同業なのに？]

[んー評判の店は耳に入るはずだけど]

[食べログですごい好評だよ！]

[マジ？そんなに美味しいの？]

[ちょっと待っててね]

って差し出されたのは[どら焼き]

[同業他社の研究にどうぞ♪]

彼女が友人からもらったとか？

そのうちの１個をLZがゲット





その後に食べログをチェックするLZ

[評価4.6？]

そんな人気店を同業社が知らないのは

確かに問題ある気がするわな！

５段階評価で4.6はマジすげー！

アパートに帰って現物チェック！

[あれ？]

個包装なのに原材料表示が無い？

おまけに賞味期限の表示も無い？

個包装でこれは違法じゃねぇの？

エージレスも入ってないから

いわゆる生菓子扱いなのね！

取り出して半分に割ってみる

[何これ？]

輝りも何も無い硬そうなこし餡に

小豆の密煮がちらほら？

混ぜてつぶ餡の食感を演出か？

何とも不思議なあんこ！

とりあえず一口食べてみる





生菓子扱いの生地だから

ふわふわだし確かに美味しい！

そこは確かに高評価♪

問題は[あんこ]

明らかに仕入れの餡

それもガチガチに硬く香りはゼロ！

固めに炊いてある小豆の密煮も

食感だけで風味ゼロ！

生地のふわふわ感と激しく喧嘩

[これの評価が4.6？]

正直言って食えたもんじゃねぇ！

これで当日賞味じゃ良いとこ無し！

どぉりでLZが知らないはずだな！

誰だ評価してんの？

身内か？

ステマか？

サクラか？

評価に引っかかって買うもよし！

久しぶりにサイテーな[あんこ]

ごちそうさまでした





もらっておいて恐縮だけど

感想はくれた当人にもメールで通知

恐縮ながら本音を送っちゃいました！

彼女からの返信も・・・

[確かにこれじゃぁね]

多分自分で食べて同じ感想だったのか

そこはお互いに同意だったとさ





皆さんは美味しいと評判の店で

買い物して後悔した経験ありますか





昔の温泉街で見かけた温泉まんじゅう

店頭の試食は美味しいけど

お土産に買って帰ったらクソ不味い！

なんてことが良くあったわけだけど

あのまんじゅうのあんこを下回る味の

和菓子店が高評価を受ける時代に

味音痴が増えたのか？

現代人が好むのは死んだ餡なのか？

買い物さえ気持ち良くできれば

味はどぉでも良く高評価を下すのか？

いずれにしても世も末だと感じつつ

年末年始も仕事に精を出す

スイーツ業界のLZなのでした


画像はうちの[あんこ]製造工程↓