スフレパンケーキ

みんなスフレパンケーキは好きか？
最近、厚焼きのパンケーキを扱う店が増えたと思う。
パンケーキと言うとフライパンで薄めに焼いた物が主流だったが、今は面積よりも厚みを求められるらしい。
フワフワの厚焼きでバターとシロップを絡めて食べるとたまらないものだ。
アレルギーのある人で無い限り、嫌いな人はいないかもしれない。
ただ、これを家でやるのは止めたほうがいい。
上手に中まで焼けずに半生状態になってしまう。
自信のない人は食べに行ったほうが早い。

今日の四字熟語
「頭寒足熱（ずかんそくねつ）」
頭部を冷たく冷やし、足部を暖かくすること。また、その状態。