ここさんへ

調子に乗って、から揚げ風サラダ


・サラダは普通にキャベツ、キュウリ、トマト。

・鶏肉はサラダに使うので、調理しやすいささみ。
　ささみは、５〜７ミリほどに斜め輪切りにする。

・醤油、砂糖、塩コショウ、ガーリックを入れてタレを作る。
　醤油は多過ぎると辛いので、砂糖が融ける程度。

・鳥のささみをタレに付けて、前回と同じように片栗粉をまぶす。
　鶏肉をタレに付ける時間は、薄いので１〜２分でＯＫ。

・後は、また少し多めのサラダ油で両面こんがり焼く。
　今度は鶏肉なので、最初弱火で焼いて取り出す前は少しだけ強火にするとサクッとできます。

・サラダにドレシングをかけ、最後にから揚げ風鶏肉をのせて終わり。
　鶏肉は、食べる寸前にのせた方がサクッとします。


大根でも、なんちゃってを作ったのですが、大根に飽きてるようなのでまた何時か！

お料理が上手なミクトモさんには、お恥ずかしいばかりですが・・・
簡単メニュー、もし良かったらお試しください